葱爆猪肝
葱爆猪肝需要的食材
- 猪肝
- 300克
- 姜
- 3片
- 料酒
- 2勺
- 葱
- 5根
- 胡椒粉
- 1勺
- 干辣椒
- 3个
- 辣椒粉
- 3勺
葱爆猪肝的做法与步骤
1. 猪肝清水反复洗干净血水,切成薄片,放料酒和白胡椒粉腌10分钟
2. 干辣椒切碎~葱切断,姜切成丝
3. 热油,下干辣椒和葱白爆香
4. 辣椒拨到一边~猪肝控干水分下锅爆炒,
5. 加入姜丝,酱油和辣椒粉,猪肝炒至变色~喜欢吃嫩点的放盐鸡精调味就可以出锅了,我喜欢吃炒老的~继续爆炒~
6. 炒老之后,加入葱花翻炒两下就可以出锅了~
7. 又香又辣特别下饭~
分类关键词:
猪肝