青蒜炒猪肝
青蒜炒猪肝需要的食材
- 青蒜
- 2根
- 猪肝
- 200克
青蒜炒猪肝的做法与步骤
1. 准备食材
2. 猪肝切薄片
3. 青蒜切斜刀
4. 猪肝腌制，放点盐
5. 料酒
6. 生抽
7. 胡椒粉
8. 淀粉腌制15分钟
9. 用生抽老抽糖和小米椒调个料
10. 起油锅，放猪肝，炒至7分熟盛出，要大火炒
11. 炒青蒜，炒出香味
12. 放入猪肝一起炒
13. 马上放入调好的料，关火，用余温炒熟猪肝
14. 装盘即可
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