肥牛金针菇
肥牛金针菇需要的食材
- 肥牛
- 500克
- 金针菇
- 1把
- 葱姜蒜
- N干
- 小辣椒
- 3个
- 酱油
- 勺
- 蚝油
- 勺
- 盐
- 克
肥牛金针菇的做法与步骤
1. 金针菇去根洗净备用
2. 肥牛卷用开水烫一下，变色就捞出来别煮老了，去腥去血沫子去多余的油脂。
3. 葱姜蒜小辣椒热油爆香
4. 加入金针菇继续翻炒
5. 加入开水没过食材，加酱油、蚝油、盐，中火煮一会儿
6. 煮一会儿后，倒入肥牛开大火再煮2分钟，完成
7. 完成啦～撒点芝麻小米辣青阳椒点缀一下（我家没有就没加成哈哈）
小贴士
肥牛一定要提前焯水，别煮老了
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肥牛
牛肉