土猪🐷炸猪排
土猪🐷炸猪排需要的食材
- 土猪肉（大排）
- 350克
- 盐
- 小半勺
- 黑胡椒
- 1克
- 姜片
- 6片
- 白酒（黄酒）
- 3滴
- 鸡蛋
- 2个
- 白面包糠
- 适量
- 玉米淀粉
- 适量
土猪🐷炸猪排的做法与步骤
1. 土猪肉350克，总共6块
2. 大排用刀背正反两面拍松，加盐，胡椒，姜片腌制20分钟以上
3. 加少许玉米淀粉，裹在大排表面
4. 鸡蛋两个打散备用，把裹着玉米淀粉的大排充分裹上蛋液，拍上面包糠
5. 拿一个干的容器加面包糠哦！
拍好的面包糠，拿个盘子放在旁边
6. 低油温（150℃）先炸定型
7. 最后高油温炸成金黄色
8. 香脆可口的猪排就成功了
分类关键词： 猪排
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