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爆浆芝士猪排
外面卖的奶酪猪排套餐,吃的非常过瘾,在家复刻成功了,就可以实现猪排自由了,不是吗?!说干就干,中间夹上芝士,爆浆猪排更好吃,一起来做吧,自己做超实惠哦!
爆浆芝士猪排需要的食材
  • 猪里脊
  • 300克 
  • 2克 
  • 胡椒粉
  • 1克 
  • 生抽
  • 1勺 
  • 芝士片
  • 2片 
  • 面粉
  • 30克 
  • 鸡蛋
  • 1个 
  • 面包渣
  • 100克 

爆浆芝士猪排的做法与步骤
1. 准备好所需要的材料;


2. 将猪里脊切成1.5cm厚的片,中间片一刀不切断,打开平铺方便处理;


3. 用锤子将猪里脊片敲一遍,使猪肉纤维松散,口感变嫩;


4. 加入生抽1勺、盐2克、白胡椒粉1克;


5. 抓拌腌制均匀,腌制半小时;


6. 肉片打开,里面放适量芝士片,然后对折捏紧肉;


7. 全部沾上面粉,抖掉多余的;


8. 再全部沾上蛋液,薄薄一层即可;


9. 放入面包渣中,按压沾满面包渣,抖掉多余的;


10. 放入烤箱,180度烤20分钟;


11. 烤好后切开,芝士流出,奶香浓郁;


小贴士 半糖有话说~1、猪里脊切片略微冻硬一点好切;2、肉片切大一些,中间加上芝士才不容易漏;
分类关键词: 猪排
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