灵芝花菇煲笨鸡
灵芝花菇煲笨鸡需要的食材
- 鸡腿
- 1只
- 花菇
- 1朵
- 灵芝
- 4片
- 枸杞
- 20颗
- 花生
- 10颗
- 姜
- 1块
- 盐
- 1茶匙
灵芝花菇煲笨鸡的做法与步骤
1. 将花菇放入40度的温水中泡软;将鸡腿洗净后，放入冷水中大火煮开，撇去浮末，放入姜片。煮5分钟后放入洗净的枸杞和灵芝，去皮的花生，和浸泡后的花菇，继续煮30分钟即可
2. 放入盐调味即可
小贴士
1，笨鸡是放养的鸡，不是那种超市卖的肉鸡腿哈。你可以在菜市场找找看，一般买笨鸡都需要提前和老板预定的。
2，灵芝也是菌类的一种，在超市的干货货架上有售。一袋大约18块钱左右。除了可以用来做菜，还可以泡水喝。
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柴鸡