宝宝肉肠(鸡虾菜蛋)
并没有什么故事....想做开做就对了!
宝宝肉肠(鸡虾菜蛋)需要的食材
- 鸡胸肉
- 掌心大小一块
- 蛋白
- 1个蛋的
- 玉米淀粉
- 10克
- 大虾仁
- 3只
- 南瓜
- 掌心大小南瓜1/6
- 柠檬汁
- 1/3颗榨出
宝宝肉肠(鸡虾菜蛋)的做法与步骤
1. 食谱
《宝宝肉肠》
材料:鸡蛋1颗
大虾仁3只
鸡胸肉2条..
南瓜
柠檬三分之一个
淀粉10克
工具:裱花袋(保鲜袋)
锡纸(肠模)
做法:
1、柠檬三分之一颗取汁,待用。
2、大虾去壳,虾背和虾心的虾线清理干净,切成手指节大小的块。
3、鸡胸肉洗净,切同虾大小块。
4、鸡肉虾肉放碗里倒入柠檬汁,搅拌腌制去腥。
5、南瓜洗净切块(我为了让宝宝通便带皮)烧水过水煮开捞出待用。
小贴士
1、加淀粉蛋清为了让鸡虾肉更滑嫩,免得个别宝宝吞咽肌肉困难(比如我家宝)。2、如果有蛋清过敏的宝,请不要加蛋清或者先尝试由蛋清溶豆。3、这里面我用了南瓜,是因为做的时候我家只有南瓜....大家可以用胡萝卜、菜花或者其他菜代替。4、储存的话建议冷冻...,需要吃的时候蒸透再食用5、我家宝九月龄,喜欢切成溶豆大小捏着一口一个这么吃。之前用勺子喂过效果不佳。
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柴鸡