首  页
   
啤酒泡菜鸡
这道菜可以说是非常简单了,半个小时就能搞定。荤素搭配,都在这一锅,非常适合上班族。
啤酒泡菜鸡需要的食材
  • 啤酒
  • 200ml 
  • 5-7瓣 
  • 3片 
  • 鸡胸肉
  • 300克 
  • 红辣椒
  • 1只 
  • 黄辣椒
  • 1只 
  • 半节 
  • 韩式泡菜
  • 100克 
  • 大葱
  • 半根 
  • 白醋
  • 2-3滴 
  • 生抽
  • 2勺 
  • 料酒
  • 2勺 
  • 韩式辣酱
  • 半勺 
  • 蒜蓉辣酱
  • 2勺 
  • 老抽
  • 小半勺 
  • 适量,可不放 

啤酒泡菜鸡的做法与步骤
1. 鸡胸肉、彩椒、藕片切丁。鸡胸肉放料酒、生抽、老抽、醋和泡菜汁腌制十五分钟。

2. 腌制鸡胸肉的时候,调制二狗蛋的秘制酱料:生抽、两滴白醋、韩式辣酱、蒜蓉辣酱。

3. 少量油烧热放姜、蒜和大葱逼出香味,将腌制好的鸡肉倒入,大火使劲儿炒炒炒至肉变色,放入事先调制好的秘制酱料翻炒均匀。

4. 倒入泡菜、藕丁、红黄彩椒等蔬菜翻炒两分钟。倒入200ml啤酒,没过食材,大火煮开,转小火焖15分钟,揭盖,收汁。

分类关键词: 柴鸡
Copyright©2003-2022 m.99118.com  菜谱,食谱,美食