烤猪排(烤箱版)
最近在看《人生一串》,对烟熏火燎直流口水,索性自己试一下烤箱版烤猪排。老公在喝中药,不能吃羊肉,不然的话,烤羊排应该是极好的………😜😜😜
烤猪排(烤箱版)需要的食材
- 猪精排(长根一扇)
- 2斤多
- 猪脊骨
- 1斤
- 耗油
- 适量
- 加加味极鲜
- 一点
- 老抽
- 适量
- 蜂蜜
- 适量
- 蒜
- 6瓣
- 姜
- 2片
- 大料
- 2个
- 花椒
- 1小撮
- 孜然
- 适量
- 土豆
- 2个切片
- 白元葱
- 1个切块
- 花菇
- 6朵(这个太好吃了)
- 面瓜
- 👊大小
烤猪排(烤箱版)的做法与步骤
1. 将排骨和脊骨用蒜片、姜片、大料、花椒、各种酱油、耗油、蜂蜜一起放入塑料袋中腌制,冰箱冷藏至少4小时。拿出
2. 把材料平铺,把面瓜片、土豆片、香菇片、放在下面,排骨放在上面,并将腌肉的汤淋在肉和菜上。
3. 烤箱预热200°,加入烤20分钟,取出,去除锡纸,肉翻面,再刷一层蜂蜜,加入圆葱。继续烤16分钟。
4. 幸福的一锅,优秀!
5. 排骨没有脊骨入味,脊骨烤完肉萎缩,但是很适合喝酒🍺。各有特色。各种菜也很好吃!
6. 搭配红酒、蔬菜、水果!美味!很温暖的感觉!
7. 对了,出锅后,撒了熟芝麻!
8. 裹挟着肉质的土豆片,软糯味浓……
9. 手持长条排骨,嘬一口美酒,三五好友围坐一团,畅谈人生。美哉!
10. 美味
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猪排