日式猪排丼
工作日中午随手DIY! 效果出奇好! 自我陶醉一下嘿嘿~
日式猪排丼需要的食材
- 猪排
- 1块
- 鸡蛋
- 2个
- 洋葱
- 随意
- 面粉淀粉
- 1:1
- 面包糠
- 随意
- 味咻:日式酱油
- 1:1
- 你喜欢的腌猪排料
-
日式猪排丼的做法与步骤
1. 腌猪排🥩:我个人喜欢的腌料搭配是:一点点橄榄油(根据肉的种类决定加不加)➕干贝耗油➕点点咖喱粉(很提味道,最后没有咖喱味)➕白胡椒➕大蒜粉(本人很不喜欢大蒜, 如果你喜欢可以炝点在油里)➕洋葱粉
2. 裹粉:面粉和淀粉1:1,面粉+鸡蛋液+面包糠, 每步都抖一抖, 多余的不要哦 这样粘得牢~
空气炸锅370F10min翻面+400F5min, 不同机器不一样哦~然后拿出来稍微切切条
3. 锅加点点油炝洋葱, 然后加水+味咻+日式酱油, 快速倒入鸡蛋液然后摆放猪排,筷子稍微转一下~ 我这次搅动的时候弄晚了...鸡蛋没有太液体了T^T(哭哭)
4. Option:最后拉点葱丝+红椒丝拍照好看哦!
(也是最近才知道放在冰水里面的葱丝就会自然的卷起来啦~
5. 最最最重要的一步: 拍个照美美哒 然后闭上眼自我陶醉3min!!!
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猪排