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浓香猪肚鸡汤
时间:约60-70分钟难度:零厨艺✌️份量:5碗我们在视频中使用的是松下SR-S50K8 多功能电压力锅,5L大容量,一键式电脑菜单,小白也能轻松上手。
浓香猪肚鸡汤需要的食材
  • 猪肚
  • 350g 
  • 鸡块
  • 500g 
  • 15g 
  • 白胡椒粒
  • 5g 
  • 清水
  • 刚刚没过食材 
  • 牛奶
  • 200g 
  • 枸杞(干)
  • 3g 
  • 洗猪肚
  •  
  • 1大勺 
  • 白醋
  • 1大勺 
  • 面粉
  • 适量 
  • 焯猪肚
  •  
  • 姜片
  • 适量 
  • 白胡椒粉
  • 一丢丢 
  • 料酒
  • 2大勺 

浓香猪肚鸡汤的做法与步骤
1. 猪肚用白醋、盐、面粉反复搓洗,反面也要搓,然后用清水冲洗干净。


2. 搓洗后的猪肚冷水下锅,放入姜片、料酒、白胡椒粉,煮5分钟然后捞出,放凉后切条。


3. 鸡块也冷水下锅焯一下,捞出冲掉血沫。


4. 鸡块和猪肚放入高压锅内胆中,放入姜块、白胡椒粒,倒入刚好没过食材的清水,盖好高压锅盖,选择「肉类」程序。


5. 煮好后打开盖子,放一小把枸杞,倒入牛奶搅拌均匀,全部完成。


分类关键词: 猪肚
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