党参当归炖猪肚鸡汤
小时候过年外婆家的猪肚鸡汤,忘不了的味道
党参当归炖猪肚鸡汤需要的食材
党参当归炖猪肚鸡汤的做法与步骤
1. 猪肚翻面洗干净黄色的粘膜,用盐和面粉淀粉搓洗,多洗几次,然后下锅焯水
2. 我用的是三个鸡腿,坎小块,鸡腿我没焯水等会水开捞浮沫就行
3. 猪肚水开煮几分钟,倒掉水因为有味道,捞出洗净
4. 我用了莲子红枣芡实百合,当归党参,有黄芪也能加我用完了,枸杞也要但是后面加,加早了煮烂了
5. 葱段姜片
6. 把鸡和上面两步骤的东西一起放入炖锅大火煮的同时切猪肚
7. 下了几粒花椒,鸡没焯水所以水开先捞一下鸡的浮沫,然后下猪肚
8. 我用的是藕和白萝卜炖汤,藕已经下锅了,萝卜一个小时以后再放不然会煮烂的
9. 一个小时
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猪肚