1. 我从超市买回来的猪肚，已经被洗得很干净。 但我还是洗了几次： 加入适量面粉或生粉，揉搓均匀，水洗两遍。 重复加入面粉，揉搓，水洗两遍。 一直到把猪肚洗干净。

2. 往炒锅里加入适量清水，煮沸。 放入猪肚，煮沸。把猪肚捞出，水倒掉不要了。

3. 往电饭煲里加入清水至7杯米的刻度线。 加入适量白胡椒粉。

4. 把红枣和沙参洗干净。

5. 往电饭煲里加入猪肚，红枣和沙参。煮30分钟左右。

6. 往电饭煲里放入鸡肉。重新开始煮一个白米饭的程序。

7. 煮好了。

8. 把猪肚捞出来，晾凉。 把砧板和菜刀洗干净，过一遍开水，消毒。 把猪肚切成小片，然后放回电饭煲里。 加入适量盐，拌匀。（如果前面加的白胡椒粉不够多，这个时候可以补加。）

9. 美味😋