1. 干香菇，干鱿鱼跟虾仁提前浸泡半个钟。

2. 猪肉皮提前浸泡软。

3. 把泡软的肉皮切小块备用。

4. 白菜洗净掰小块备用。

5. 鸡肉剁块焯水。

6. 把香菇，鱿鱼剪小块，跟焯水洗净的鸡肉，虾仁放锅里。

7. 加适量水。

8. 煮开后煮30分钟。

9. 下肉皮继续煮30分钟，不想肉皮太软就煮20分钟，或是根据个人口味调整时间。

10. 加入白菜，继续煮15分钟。

11. 根据个人口味，加盐，鸡粉调味。