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满满胶原蛋白卤香猪皮&鸡爪
过了30岁的女生看别的女性朋友,最在意的不再是对方的容貌,而是对方是否还是满脸的胶原蛋白,同意的小伙伴举个手😂😂我对于能想到的一切含胶原蛋白的食物都非常有好感,即便可能会长胖,即便可能吃了不能真的把胶原蛋白都补充到脸上,但我还是一样喜欢,人总有自我催眠的能力,而事实也证明自我暗示有时真的能起到积极的效果。因此,我总是怀着吃了胶原蛋白的食物明天皮肤就会变好的信念,心情愉悦地享受美食!
满满胶原蛋白卤香猪皮&鸡爪需要的食材
  • 猪皮
  • 250克 
  • 鸡爪
  • 5只 
  • 鸡蛋
  • 4个 
  • 料酒
  • 1勺 
  • 老抽
  • 1勺 
  • 生抽
  • 1勺 
  • 花椒
  • 20粒 
  • 桂皮
  • 1块 
  • 香叶
  • 2片 
  • 八角
  • 3个 
  • 蒜头
  • 3瓣 
  • 冰糖
  • 20克 

满满胶原蛋白卤香猪皮&鸡爪的做法与步骤
1. 准备好全部食材,洗净备用


2. 猪皮、鸡爪、鸡蛋加水入锅,猪皮和鸡爪煮开后捞出,鸡蛋煮熟备用


3. 开水烫过的猪皮用剪刀剪成合适大小。


4. 干锅加入少量油和冰糖,小火炒至变色


5. 炒至冰糖融化上色,放入全部香料爆炒出香味


6. 往香料中加入200毫升水,同时加入料酒、生抽、老抽各1勺,搅拌均匀


7. 将猪皮与鸡爪放入卤水中,卤水基本浸泡材料即可,大火煮开后小火慢炖40分钟


8. 美味的卤香猪皮出锅啦,软糯Q弹,满口的胶原蛋白,简直不要太吃好!


小贴士 1.卤猪皮和卤肉不同的是不能将猪皮放至冰糖中翻炒上色,否则会严重爆油,无需爆炒直接放至卤水即可,切记!
分类关键词: 猪皮
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