尖椒肥肠包
尖椒肥肠包需要的食材
- 卤肥肠
- 适量
- 薄皮青椒
- 适量
- 生抽
- 适量
- 盐
- 适量
- 老抽
- 适量
- 葱姜蒜
- 适量
- 蚝油
- 适量
- 十三香
- 适量
- 面粉
- 适量
- 酵母
- 适量
- 水
- 适量
尖椒肥肠包的做法与步骤
1. 赶上特价买了一斤生肥肠自己卤了
然后泡了一夜很入味
3. 和面我都是看馅多少和面都是随意放的
适量吧
5. 揉面
7. 扣盆室温发面
9. 薄青椒这个味道真不错喜欢辣的自己换别的
11. 肥肠切小块
13. 肥肠薄青椒葱我不喜欢姜放的大量姜汁一点蒜
15. 加调味料拌匀因为口味不一样没有调料定量
17. 45分钟的发面面团
19. 排气分剂子这个需要大包子才有口感
21. 放馅开包
23. 醒发我这个发了半小时天冷
25. 上汽上锅蒸20分钟剩面团蒸了点馒头
27. 出锅掰个
29. 光溜溜
分类关键词： 肥肠
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