我家隔三差五就的来一份肥肠煲，做法简单多样，不过呢，我最爱的还是搭配点小海鲜，鲜而不腻，做法简单还非常下饭！

1. 准备好全部食材，这里的肥肠是直接购买的半熟的。

3. 把肥肠切小块，放入烤箱空气炸十分钟，把油脂炸出来。

5. 珐琅锅内淋上少许油，倒入花椒、姜片、蒜末炸香。

7. 肥肠控油后下锅炒匀，倒入娃娃菜，再加入酱油、蚝油炒匀。

9. 倒入少许纯净水，再把八爪鱼、干贝丁、魔芋丝、鸭肠放入锅内，盖上盖子，转小火炖煮15-20分钟。

11. 最后撒点盐调味，关火，再撒点葱花、白芝麻即可。

13. 成品照