酸豆角辣炒肥肠
喜欢吃猪肠的一定要试试，好吃下饭。
酸豆角辣炒肥肠需要的食材
- 即食酸豆角（任何品牌）
- 份量个人喜欢
- 猪肠
- 半斤
- 辣椒
- 2个
- 蒜头
- 半头
- 姜
- 6-10片
- 调料（按客人喜欢）
- 汤匙
- 白糖
- 半勺
- 酱油
- 1勺
- 老抽
- 半勺
- 料酒
- 1勺
酸豆角辣炒肥肠的做法与步骤
1. 猪肠不会处理，可以买那种已经处理好的，拿回来洗一洗就可以用。
3. 随便切成喜欢的大小不喜欢太肥的，可以把里面的肥油刮走。
5. 辣椒随便切姜切几片，再剥几个蒜。
7. 锅里放少许油，把蒜姜炒出香味。
9. 放入肥肠翻炒3~5分钟，等它的水分收干油开始出来。
11. 有点金黄就可以加辣椒。
13. 继续让它慢慢的煎，火不要太大。
15. 直到变成金黄色辣椒，有点皱皱的就可以了。
17. 放入酸豆角。
19. 还有所有的调料加盖焖三分钟要小火。
21. 开盖后再大火翻炒一分钟。
23. 出锅了没有，加一滴水。
分类关键词： 肥肠
Copyright©2003-2022 m.99118.com 菜谱,食谱,美食