粉葛猪骨汤
广东人最喜欢就是喝汤呀~用料表里的重量不固定的哪个喜欢吃就多放点锅大也可以多放锅小就减量我家的锅就是小的,够一家三口所以一次没煲太多~
粉葛猪骨汤需要的食材
- 眉豆
- 50克
- 粉葛
- 半个
- 猪骨
- 几大块
- 红萝卜
- 半根
- 红枣
- 6颗
- 姜
- 几片
- 盐
- 适量
- 枸杞子(出锅前10分钟再放)
- 适量
粉葛猪骨汤的做法与步骤
1. 眉豆提前浸泡半小时
3. 粉葛去皮切块
5. 胡萝卜切滚刀块
7. 切几片姜去腥
9. 红枣去核,
11. 猪骨冷水下锅,焯一下,煮开后捞出洗干净
13. 把除了盐和枸杞以外的材料全放到砂锅中
15. 加入足够的清水
17. 盖上盖子,大火煮开
19. 捞出浮沫
21. 转小火继续煲一个半小时,全程记得盖上盖子
23. 这是煲了一个小时+20分钟的状态
25. 加入枸杞继续煲10分钟
27. 关火,加盐调味
29. 出锅,开喝开吃
31. 开喝开吃,我喜欢这个状态,如果想要更软烂些的,可以增加煲的时间
33. 记录
39. 记录,灯光有点暗
41. 记录,拍的任何一祯都不想删掉😂
42. 记录,拍的任何一祯都不想删掉😂
分类关键词:
猪骨