用了伊比利亚的猪骨炖黄豆芽，富含植物纤维，远远的就闻到香味啦更多菜谱欢迎在公众号搜索：颜派生活

1. 准备材料，现在土猪肉难找，我选用了西班牙进口的伊比利亚黑猪颈骨，非常有肉香，就是小时候吃土猪汤的味道

3. 冷水下锅，加入姜片和料酒，汆水

5. 大火烧开后再煮1分钟，然后关火捞起冲干净浮末

7. 大锅放入猪骨，再加姜片，盖上盖子中火炖一个小时

9. 黄豆芽去脚后清洗干净，滤干备用

11. 一个小时后放入豆芽再炖20分钟

13. 依口味放入少许盐，已经足够香啦！

15. 猪骨上的肉软烂化渣，轻轻一抿就能从骨头上脱离，肉香四溢，老少皆宜

17. 秋冬季来一碗，暖胃又暖心，用作高汤来烫蔬菜或者下面也非常美味