1. 猪骨飞水备用，菜干温水泡发1个小时，洗净切段备用，南北杏洗净备用，

2. 红萝卜去皮切块备用。

3. 菜干提前温水泡发1个小时左右去头切段洗净备用。

4. 煲开水后，全包材料放进锅里，大火煲半小时后转中小火煲1个小时后转小火煲1个小时放盐调味即可。