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滋补鸽子汤
秋天到了,为了让家人有一个好身体,所以做了这道汤。其实女性朋友喝鸽子汤是最好的!
滋补鸽子汤需要的食材
  • 当归
  • 3片 
  • 鸽子
  • 2只 
  • 适量克 
  • 6片 
  • 红枣
  • 7颗 
  • 黄芪
  • 1克 
  • 山药
  • 1根 
  • 枸杞
  • 适量粒 
  • 西洋参
  • 1克 
  • 八角
  • 2个 
  • 桂皮
  • 1块 
  • 花椒
  • 3粒 
  • 猪骨高汤
  • 适量 

滋补鸽子汤的做法与步骤
1. 把鸽子洗干净待用(我买的是没有放血的鸽子),鸽子是整只炖,不需要剁块…

3. 烧一锅开水(里面放上八角、桂皮、生姜、花椒),等水开后放入鸽子焯水除腥味血水,大概煮个5分钟左右捞出,用冷水洗干净待用

5. 把洗干净的药材放入炖汤的棉包里,然后砂锅装入适量的清水,里面放入生姜,鸽子,药材烧开,烧开后转最小火炖一个半小时

7. 一小时后捞出中药包(这里我放入了自己炖的猪骨高汤),把去皮洗干净的山药,红枣放入砂锅内再炖半个小时

9. 半小时后,放入洗干净的枸杞,盐调味,关火!


小贴士 1.不喜欢中药味的可以不放2.不放血的鸽子炖出来颜色是乌色3.枸杞不要放太早,因为它不适宜煮太久
分类关键词: 猪骨
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