老黄瓜花生赤小豆扁豆陈皮鸡爪猪骨汤
这碗汤口感清甜有清热祛湿之功效两碗汤喝下去整个人都舒服了😌😌
老黄瓜花生赤小豆扁豆陈皮鸡爪猪骨汤需要的食材
- 猪筒骨
- 一根
- 鸡爪
- 一盒10只
- 老黄瓜
- 一根
- 花生
- 两把
- 扁豆
- 两把
- 赤小豆
- 两把
- 薏米
- 两把/可不用
- 淮山
- 抓一把
- 红枣
- 5颗/可不用
- 陈皮
- 一片
老黄瓜花生赤小豆扁豆陈皮鸡爪猪骨汤的做法与步骤
1. 网图
老黄瓜一只
不去皮,切开去籽去瓤再切大块备用
2. 赤小豆扁豆薏米提前浸泡三小时
3. 取一片陈皮清水浸泡十分钟
刮去白瓤备用
4. 花生略洗
5. 鸡爪一盒
猪筒骨一只
6. 猪骨鸡爪冷水下锅加勺料酒汆水五分钟
水沸后加花生一起汆水
花生这样煲汤没有涩味
7. 所有材料下汤锅
加足量水大火烧开十分钟
转小火煲两小时
豆类煲汤两小时才够软烂出味
8. 加盐调味即可
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猪骨