清热下火🔥甘蔗茅根马蹄粉葛猪骨汤😂😂
除了有马蹄甘蔗茅根水。也可以加点猪骨煲成汤更润更青甜呢,好适合上火干燥的天气
清热下火🔥甘蔗茅根马蹄粉葛猪骨汤😂😂需要的食材
- 猪骨(扇骨筒骨排骨都可)
- 一旧(适量)
- 玉米
- 一根
- 淮山
- 适量
- 粉葛
- 一条
- 茅根
- 适量(一小揪)
- 甘蔗
- 1节
- 马蹄
- 4个
- 红萝卜
- 一条
- 姜
- 几片
清热下火🔥甘蔗茅根马蹄粉葛猪骨汤😂😂的做法与步骤
1. 准备好食材
2. 洗干净,切好(我只用了一半材料,因为用小砂锅煮的两人份),可以根据自己口味人数调整食材用量。
3. 猪骨洗干净冷水下锅,放入姜片飞水
4. 大火煮滚,然后捞出泡沫(滚了后煮个三四分钟)
5. 锅里的水和姜片倒掉,猪骨捞出冷水洗干净备用
6. 将全部食材放入锅中,重新倒入清水,没过食材再加一两碗水(看自己人数食量需要添加水)。
姜片只用于飞水,不用放煲汤
7. 大火煮沸后,收小火。煤气炉我是煲了一个多小时,再加点盐提鲜(汤食材本身就是比较清甜的,加少许盐提鲜即可)
8. 清清甜甜的,很润,很舒服
小贴士
甘蔗放一小节即可,太多会抢味,太甜姜片只用于猪骨飞水,煲汤不用放也可以放少许黄豆
分类关键词:
猪骨