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香葱肉松吐司
反正它百分百可以实力圈粉450克吐司盒2个。
香葱肉松吐司需要的食材
  • 高筋面粉
  • 420克 
  • 奶粉
  • 18克 
  • 6.5克 
  • 50克 
  • 蛋液
  • 50克 
  • 鲜酵母
  • 13.5克 
  • 250克 
  • 黄油
  • 40克 
  • 老面
  • 130克 
  • 内馅:
  •  
  • 沙拉酱
  • 50克 
  • 肉松
  • 80克 
  • 葱花
  • 随意 

香葱肉松吐司的做法与步骤
1. 所有材料,除黄油外,揉至7成筋,加入黄油揉至完全扩展。放入发酵盒发至2倍大(约1小时)


2. 发酵好的面团分成2份(配方是2个450克吐司盒的量)松弛15分钟


3. 取一个松弛好的面团,擀开!


4. 擀成大的长方形,光滑的一面朝下,然后抹上沙拉酱,撒上肉松,葱花。


5. 众向卷起来~捏紧收口!


6. 收口朝下拍扁然后切2刀


7. 编辫子的手法编起来。


8. 放入吐司盒正中央


9. 发至9分满!风炉160~165度,26分钟出炉,震模,倒出


分类关键词: 猪油
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