奶奶家常菜---猪油渣油麦菜
儿时记忆中奶奶的味道,小时候奶奶基本上一个月炸一次猪油,我们就等着吃猪油渣,奶奶总会留一些跟青菜一起炒,现在发现很多青菜都是很适合和猪油渣一起炒的
奶奶家常菜---猪油渣油麦菜需要的食材
- 主料:油麦菜
- 3颗
- 猪油渣
- 两茶匙
- 蒜蓉
- 两茶匙
- 干辣椒
- 连个
- 辅料:食盐
- 半茶匙
- 生抽
- 一茶匙
- 耗油
- 一茶匙
- 糖
- 一茶匙
- 鸡粉
- 一茶匙
奶奶家常菜---猪油渣油麦菜的做法与步骤
1. 准备油麦菜
2. 掰开洗净
3. 用手掐成段
4. 准备猪油渣
5. 锅中坐油烧热,加入猪油渣
6. 干辣椒炸香(不喜欢吃辣椒可以不加)
7. 下油麦菜炒软
8. 加入蒜蓉
9. 再加入辅料的调料
10. 装盘
11. 完成
小贴士
蒜蓉家里没有的可以不用加,在下猪油渣的时候下大蒜末也是可以的。
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猪油