杜仲猪腰汤
最近腰疼,连喝了几天杜仲猪腰汤,竟然还真的有效果。这道汤也适合产妇服用
杜仲猪腰汤需要的食材
- 红枣
- 4颗
- 核桃
- 2个
- 红皮花生
- 10个
- 猪腰
- 2个
- 杜仲
- 15克
- 姜
- 5片
杜仲猪腰汤的做法与步骤
1. 猪腰去筋膜和骚筋,切条放入清水浸泡2小时,中间换水一次。也可以切花刀,但是切花刀焯水后不容易清洗干净缝隙里的血末
2. 锅里加凉水,放猪腰和几片姜,料酒大火烧开撇去浮末
3. 捞出来用温水清洗干净,一定要把附着在猪腰上的浮末洗干净
4. 准备配料。注意杜仲用刷子洗干净泥土
5. 锅里添热水,加入猪腰和配件,加两大勺米酒大火煮开,转小火煲1小时(出锅前十分钟可以加适量枸杞,我是忘记了)
6. 出锅前加盐调味
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猪腰