猪腰猪肝汤
猪腰猪肝汤需要的食材
- 猪腰
- 1个
- 猪肝
- 200克
- 姜
- 6片
- 料酒
- 3勺
- 盐糖
- 少许
- 黑胡椒粉
- 少许
- 淀粉
- 1勺
猪腰猪肝汤的做法与步骤
1. 猪腰猪肝切片,清理干净,流水冲洗五分钟,隔水备用,用淀粉、盐糖、黑胡椒粉、料酒腌制十分钟。姜葱蒜片备用。
2. 热锅冷油,煎出姜葱蒜香味
3. 放入猪腰猪肝,煎至单面稍微起焦,翻转,然后加入净水,煮滚。
4. 煮滚汤水马上放入青菜,很多人放枸杞叶,但是美国唐人街也不容易碰到…就改成用有机白菜心…盖上盖子,菜软了就关火
5. 捞到汤碗里,再加点黑胡椒粉,成了。汤的味道不错,话说补血,又有维他命A...
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猪腰