小美年糕蟹
梭子蟹肥美便宜的季节，如吃腻了蒸烤炒煮，不妨试试主食蟹的吃法...关键吃饱后，只用洗个锅与盘🤗
小美年糕蟹需要的食材
- 年糕
- 260克
- 梭子蟹
- 1只（200-350克）
- 猪腰肉（里脊肉）
- 100克
- 油
- 20克
- 酱油味极鲜
- 15克
- 料酒
- 30克
- 糖
- 2-3克
- 姜
- 5克
- 洋葱
- 30克
- 葱花
- 适量
小美年糕蟹的做法与步骤
1. 年糕过水待用（年糕如较硬，泡水待用）
2. 梭子蟹洗净，蟹身切4-6块，大脚剁2-3块，蟹盖去脏物剁4块。
3. 猪腰肉切丁或丝
4. 洋葱切丝，姜切丝
5. 主锅加20克油、洋葱丝、姜丝、肉丁或肉丝，3分钟V小勺
6. 主锅放蟹、味极鲜、料酒、糖，5分钟V反小勺
7. 主锅加过水年糕，2分钟V反小勺
8. 撒葱花，拍照，趁热吃😍
小贴士
如正餐还有其他菜，这样的主食份量2个人不会很饱，刚刚好😆
分类关键词：
猪腰
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