猪腰用煮的我是一点都不敢吃，接受不了那个味道。但是！妈妈用粗盐焖真的没有味道，而且真的很好吃。

1. 猪腰洗干净放旁边晾干。粗盐直接放锅里炒热，然后把猪腰放进去，上下都要让盐包裹住。盖上锅盖小火焖1小时左右（看大小）中间要翻几次面，翻好继续用盐盖住。

2. 猪腰焖熟后会缩小很多！ 开吃，用刀切或手撕都可以。