蒜苔炒猪腰
猪腰有补肾，固肾，“以形补形”的作用蒜苔具有祛寒，散肿痛杀毒气，健脾胃等功能两者相配，整个药膳是冬季祛寒固肾的好菜式
蒜苔炒猪腰需要的食材
- 蒜苔
- 500克
- 猪腰
- 1个
- 甜椒
- 1个
- 蒜头，葱
蒜苔炒猪腰的做法与步骤
1. 猪腰切开两半去除骚筋，反复用清水冲洗三遍，切片备用；蒜苔切成小段
2. 热油起锅，爆香葱蒜，再下腰片略炒
3. 加入蒜苔，蚝油，盐，炒匀熟透即可
小贴士
蒜苔切小段后可用清水泡一会，这样口干会更脆甜，蒜苔不需要炒过长时间
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猪腰
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