猪耳朵
小时候吃的猪耳朵是油炸的，脆脆甜甜的～现在做猪耳朵会换成烤的，因为更健康，和儿时记忆的那个味道是一样的😋
猪耳朵需要的食材
- 白糖
- 10克
- 红糖
- 20克
- 面粉
- 200克
- 盐
- 1克
- 热水
- 1杯
- 猪油
- 10克
- 红薯泥
- 1个
猪耳朵的做法与步骤
1. 用料(如有苏打粉加一点更好）
2. 工具
3. 面团不用揉很长时间
4. 也可加蜂蜜水
5. 从长边卷起（然后中间切一半方便放入冰箱）
6. 高低火150度半小时或中小火油炸捞出
7. 开吃
小贴士
卷面团的时候尽量卷紧一些，边卷边按压，粘贴会比较好。用保鲜膜包裹好后双手再握紧卷一下，放入冰箱冷冻大约一小时取出切片
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猪耳朵
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