青椒炒腊猪耳朵
清理冰箱，翻出一块冷冻的腊猪耳朵，加上青椒炒炒，就是一碟下酒菜
青椒炒腊猪耳朵需要的食材
- 腊猪耳朵
- 1个
- 青椒
- 250克
- 小米椒
- 2个
- 蒜
- 2瓣
- 生抽
- 5克
- 食用油
- 10克
青椒炒腊猪耳朵的做法与步骤
1. 准备好腊猪耳朵，青椒和蒜米，小米椒
2. 腊猪耳朵洗净后放锅里隔水蒸软
3. 蒜米切碎，小米椒切段
4. 青椒切成片
5. 蒸好的猪耳朵切薄片
6. 热锅冷油，放入小米椒和蒜米煸出香味
7. 加猪耳朵翻炒到微微焦黄
8. 加入青椒翻炒断生
9. 加入生抽调味
10. 猪耳朵和青椒翻炒均匀关火出锅
11. 微微辣的猪耳朵，下酒菜的首选
小贴士
1.腊猪耳朵本身有咸度，可以不用加盐2.不喜欢吃辣的可以不放小米椒
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猪耳朵
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