1. 豆芽焯水半熟，猪耳朵是熟食切好的。启油锅（有点油就可以了），放入大蒜，油泼辣子，黄豆酱，爆锅，放入豆芽，翻炒2分钟。火关小，放入猪耳朵再翻炒几下。滴入花椒油出锅。