猪心爆炒木耳青瓜海带丝
今天推荐这道美食纯属个人混搭,不喜勿喷😂
猪心爆炒木耳青瓜海带丝需要的食材
- 海带丝
- 一小把
- 生抽
- 2勺
- 大蒜
- 3-4瓣切碎
- 青瓜
- 1条
- 黑木耳
- 1小把
- 猪心
- 半个
- 蚝油
- 1勺
- 料酒
- 1勺
- 香菜
- 2根
- 葱
- 2根
- 小米辣
- 1个
- 姜片
- 4-5片
- 鸡粉
- 1勺
- 冬菜
- 2-3克
猪心爆炒木耳青瓜海带丝的做法与步骤
1. 木耳一小把用开水泡开
2. 海带丝洗干净剪短泡水里
3. 青瓜去皮切片
4. 姜片,蒜碎,小米辣切好备用,葱段,香菜忘记拍照啦😂
5. 热锅下油下蒜碎再放入青瓜,海带丝,木耳,爆炒,可加点水。后面加点鸡粉,盐,出锅盛盘等猪心
6. 热锅下油放入姜片蒜碎爆香再倒入已切片的猪心翻炒,大概3分钟后倒入生抽,蚝油,冬菜。再次翻炒至熟,最后放入葱段香菜,小米辣,生粉打点水淋上去当勾芡,出锅放在配菜上面,完成!😀
7. 附上冬菜图片
8. 开吃吧!这个混搭风格口味还是不错的,希望各位喜欢😍
小贴士
各位大厨们不用纠结我配料单的各种规格,几勺几克我都是按平时经验来的,没有特别规定量。猪心可以让卖猪肉的老板帮忙切片,回来后洗干净加食用油,盐给腌一下更入味!
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猪心