益母草焯肉拼彩色粿条@周四早餐
新鲜益母草白焯岀来那口汤会让整个咽喉很舒畅~其营养价值各自百度吧😜
益母草焯肉拼彩色粿条@周四早餐需要的食材
- 猪颈肉(或猪肠等)
- 1份
- 盐
- 适量
- 胡椒粉
- 适量
- 油
- 适量
- 新鲜益母草
- 小束
- 天津冬菜
- 少许
- 猪心(任何瘦肉)
- 半个
益母草焯肉拼彩色粿条@周四早餐的做法与步骤
1. 新鲜益母草切去根部,清洗干净
2. 益母草焯肉三滚法:✨✨
水煮开了放入少许天津冬菜,猪心(切薄片)煮开后放入猪颈肉(切薄片)再次煮滚开→滴少许油,盐,胡椒粉→益母草汤水再一次沸腾就关火岀锅
3. 天津冬菜(沒有可不加)
4. 最后加少许香蒜
5. 原汁原味
6. 白焯尤鱼仔蘸芥末酱油
7. 昨天肠粉剩稍厚点蒸就成彩色粿条,
浆水参考
喜欢软原味就纯粘米粉+水(火龙果汁等)
喜欢Q点粿条↓
粘米粉80克
木薯粉80克
水300克
混合蒸2分钟左右→出锅抹少许油放凉,取岀粿皮。
8. 首创彩色粿条
9. 切条
10. 清水加鲍鱼汁煮开,加玉米(可不要)一起煮熟
11. 先将彩色粿条在开水中涮几下→装碗小芹菜→倒入汤汁
12. 彩色粿条炒制也别有番风味。
13. 益母草焯肉
枸杞叶焯肉
西洋菜焯肉
…
方法都一样
水煮开放冬菜放肉煮开放青菜再开ok
煮猪心就得两滚才熟透。🌹
小贴士
肉片越薄越好煮。
分类关键词:
猪心