猪肝猪心青菜粥
猪肝猪心青菜粥需要的食材
- 猪肝
- 100克
- 猪心
- 100个
- 大米
- 2杯
- 青菜
- 4颗
- 姜
- 数片
- 盐
- 酌量
- 料酒
- 2勺
- 黑胡椒
- 酌量
猪肝猪心青菜粥的做法与步骤
1. 青菜洗净切段后放入热油锅稍稍翻炒一下。
2. 盒马先生购买的日日鲜猪心切片半成品,洗净,放入料酒、姜丝、盐、糖、黑胡椒,调匀后放置半个小时。
3. 盒马先生购买的日日鲜猪肝切片半成品,洗净,放入料酒、姜丝、盐、糖、黑胡椒,调匀后放置半个小时。
4. 大米洗净放入适量水(我喜欢薄粥,所以放了半锅水量),加入清油一些,先放置约15分钟。大火煮开后调至小火,盖上锅盖(留缝防治溢出)煲大概1个小时。
5. 一小时后逐步添加腌好的猪心,2分钟后加入猪肝和之前煸炒好的青菜,搅拌小火煨5分钟后就完成了。
6. 加盐调味,上桌。
小贴士
黑胡椒可以根据每个人喜好选择是否需要添加。
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猪心