1. 1，猪血用开水过一下，去腥

2. 2锅里放油烧热（油适量多一点），豆瓣酱爆香。3放入酱油，酸姜、蒜片、花椒、辣椒炒香。4放入猪血炒几分钟香喷喷起锅啦，超级下饭。