1. 1.猪血切小块放料酒和生姜绰水1分钟 2.捞起沥干水分 3.锅热放油,放入生姜大蒜炒香 4.放入猪血和蘑菇炒30秒,加少许盐, 5.倒入2小碗冷水或热水,加生抽, 酱油,蚝油 6.煮2分钟后下入泡好的粉丝 7.放入韭菜 8.1勺陈醋 出锅！

2. 还可以煎个鸡蛋！