昨天吃火锅剩下半块猪红，炒来给媳妇补补血用料为一人份，比较少

1. 韭菜切段，姜切丝，猪血切片

2. 起锅烧油

3. 先放姜丝（干辣椒有的话一起放）炒一下

4. 再放韭菜炒一下

5. 最后放猪血翻炒几下

6. 放盐、白胡椒、酱油，翻炒均匀，不用太久，半分钟到一分钟即可，猪血块大的话可以多炒一会

7. 出锅