1. 鸭血和豆腐切块

2. 青蒜苗，蒜，葱，切碎

3. 准备调料酱

4. 鸭血和豆腐放开水焯。

5. 锅里放油，依次放蒜、葱花、酱油、花椒油、豆瓣酱豆腐乳，翻炒后放豆腐鸭血，可带少量水防止糊锅。最后放青蒜苗，简单炒，香油，出锅。