鸭血豆腐羹
花椒是这道菜的灵魂~
鸭血豆腐羹需要的食材
- 鸭血
- 一盒
- 豆腐
- 一盒
- 姜末
- 5克
- 蒜末
- 5克
- 香菇粒
- 少许
- 蒜叶
- 适量
- 食盐
- 适量
- 橄榄油
- 适量
- 淀粉
- 少许
- 花椒
- 少许
鸭血豆腐羹的做法与步骤
1. 准备好各种末儿
2. 内脂豆腐切好
3. 鸭血切好
4. 热油爆蒜末、花椒
5. 加入姜末翻炒
6. 加入蒜叶白色部分翻炒
7. 倒鸭血翻炒2min
8. 加入香菇粒儿翻炒2min后倒入豆腐,炖4min;加淀粉液炖2min即可出锅咯!(出锅前加少许食盐)
9. 出锅后撒上蒜叶儿~
小贴士
老少皆宜,特别适合冬天吃的羹
分类关键词:
猪血