柚子小柚子

1. 食材准备好。

2. 豆腐切小块，鸭血切小块，葱白和葱叶分开来切碎。

3. 水烧开将豆腐和鸭血分别焯30秒，捞出来备用。

4. 锅中放一点油，开小火，放入姜和葱白，爆香。

5. 闻到香味加一小碗水煮开。

6. 水开后放入豆腐和鸭血，加葱叶，煮开后中小火炖3分钟。

7. 2勺水加入淀粉中，调成水淀粉。

8. 画圈淋入锅中，将汤勾芡成羹。

9. 这道营养汤羹，可补充人体的钙、铁和蛋白质，营养丰富，色泽鲜艳，鲜美有食欲，是老少皆宜的家常营养汤羹。