我下厨一般都是看心情、还有取决于冰箱里的存货来决定当天的食谱。我只保证我的食谱是我家人认为好吃的，每个人口味不同，所以你们没有必要完全克复我的食谱，可以按照自己的喜好改动。当你们要改良这份食谱时，不需要问我可不可以，我也保证不了你改动之后的味道好坏。谁的厨艺也不是一天就学会的，做几次难吃，就知道哪些搭配是不好的、哪些食物是合味的啦。祝大家都能成为小当家🥳

1. 食材准备：金针菇去根切段，韭菜洗净切段，鸭血切块。（切段的长度和切块的大小随便个人喜欢，不需要问我xx厘米行不行，我会无视😏）

2. 锅里加水，丢老姜片，开火煮沸。沸腾后持续煮8分钟，然后捞出姜片弃用。（这一步主要是要取姜的辣味）

3. 加入金针菇，沸腾后煮2分钟。

4. 先加入鸭血后，加入白胡椒粉和黑胡椒粉，大概各摇晃2-3下就可以了，米酒/料酒加个两勺。

5. 差不多这个量。

6. 水沸后加一小勺酱油。

7. 加入韭菜

8. 煮沸后加一点油，色拉油、玉米油、大米油、橄榄油都可以。我这边加的是苦茶油，我感觉苦茶油和韭菜挺配的🤣

9. 然后就煮好了。

10. 很好味啊～