拿了饺子盘，因为会有清汤。同时还可以弄点蘸料沾食。

1. 清洗干净。

2. 开始调汁:盐一丢丢，生姜，大葱，耗油，料酒，生抽，一丢丢糖提鲜。黑胡椒粉。腌制。可以挤几滴柠檬汁去腥，其实现在的鸡不是很腥。中途翻面腌一下。腌制一小时足够了。

3. 把生姜，大葱垫底。蒸20分钟。

4. 熟了，撒点香葱花。