清蒸童子鸡
箫妈家有未成年小朋友一枚,所以每年春天都会在农场订购5、6只童子鸡。童子鸡就是未成年的鸡咯😁童子鸡富含蛋白质,多种矿物质和维生素等营养物质,能满足人体对营养的需要,增强人体的体质,提高机体免疫力和抗病能力,有利于人体的健康。再配以羊肚菌、太子参,营养杠杠滴。👌废话少说,干活
清蒸童子鸡需要的食材
- 童子鸡
- 半只
- 羊肚菌
- 十朵
- 太子参
- 五根
- 生姜
- 五片
- 花椒
- 20粒
- 小葱
- 五根
清蒸童子鸡的做法与步骤
1. 调料
2. 洗得漂漂的🐔半只鸡
3. 🐔、菌、花椒、姜、参、葱断陆续入锅,加入净化过的水适量
4. 高压锅内加水,放锅架,盛🐥的锅放入高压锅内,盖盖起压蒸20分钟关火
5. 哒哒哒哒!汽散开锅,香气四溢…有没有流口水啊😄
6. 配娃娃菜吃鸡汤面。
小贴士
箫妈对食材极有将究的,农家散养童子鸡,肚子里靠背部的位置一定要把清理干净,能扒下来的一定不要留在上面。每年都会买一两斤野生羊肚菌,贵吗?一斤省着吃一年也就够了。营养跟上了,所以,箫妈告诉你 不贵!!!
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