天气慢慢热了，我爸教了我一道清淡的清蒸童子鸡～

1. 童子鸡洗净，用花生油涂抹🐔身，撒少许盐，切葱段、姜片铺于蒸盘内，开大火将水烧开上鸡蒸2小时。 我用的土鸡肉比较硬，肉鸡蒸1小时即可。

2. 蒜剁末，小米椒切碎，姜和沙姜去皮剁碎，加葱花，加一勺生抽一勺蚝油半勺老抽，再加少许盐。另起锅热油，油热后浇在蘸料上，搅拌均匀。

3. 鸡蒸好后，摆盘开吃！

4. 再加一杯柠檬青瓜瘦身水，清爽过夏天！