立冬之火锅
不知今日立冬，碰巧今日吃火锅。广东昨日落雨降温，于是才有念头想吃火锅。家人围着热气腾腾的火锅边聊边吃，感觉很温馨，寒日吃营养火锅因加入枸杞，红枣，桂圆等热补食物而更上一筹!
立冬之火锅需要的食材
- 羊肉卷
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- 肥牛卷
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- 火锅丸子
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- 虾饺
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- 新鲜虾
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- 小肥羊调料包（清汤）
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- 小番茄
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- 青菜
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- 白菜
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- 豆腐
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- 菌类
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- 萝卜
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- 木耳
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- 土豆
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- 粉丝
- 或者粉条
- 莲藕
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- 猪血
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立冬之火锅的做法与步骤
1. 所有买回来的新鲜生食都自己洗干净，各自装盘
2. 肉丸，羊肉，牛肉卷，虾饺等，拆袋装盘
3. 喜味重的，可以做辣味调料（辣油，麻油，蒜泥，酱油，香菜末）
小贴士
直接买小肥羊的清汤火锅（喜欢辣买辣味），是最方便的途径。有时间自己做火锅底料当然最好！买来大骨头慢火熬煮，在加入小肥羊火锅底，真是鲜美无敌啊。。。下番茄适宜餐后吃。
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猪血