【美貌便当】白露养心餐--沙参玉竹猪肺汤+白果龙眼鸡丁
美貌便当
【美貌便当】白露养心餐--沙参玉竹猪肺汤+白果龙眼鸡丁需要的食材
- 猪肺
- 250g
- 沙参、百合、玉竹、花生、枸杞
- 少量
- 鸡胸肉
- 250g
- 白果仁、龙眼
- 适量
- 胡萝卜
- 半根
- 鸡蛋
- 一个
- 盐、糖、淀粉、黄酒
- 适量
【美貌便当】白露养心餐--沙参玉竹猪肺汤+白果龙眼鸡丁的做法与步骤
1. · 沙参玉竹猪肺汤
1、猪肺用盐涂抹后洗净，焯水后切小块。
2、冷水下猪肺，小火炖一个小时。
2. 3、沙参、玉竹、百合、枸杞泡水5分钟，连同花生下锅，小火加炖一个小时。
4、放盐调味。
3. · 白果龙眼鸡丁
1、鸡胸肉切丁，上浆腌制：蛋清、盐、淀粉、黄酒。
2、胡萝卜切丁龙眼剥皮去核。
4. 3、热锅放油，爆炒鸡丁，加白果仁、龙眼肉、胡萝卜丁，放糖、黄酒。
4、葱段上色调味。
小贴士
古语说：“白露节气勿露身，早晚要叮咛。”此时白天虽然温和，但早晚已凉，注意保暖，因秋季主气为燥，燥易伤肺。”白露“过后燥气渐盛，与风相合形成风燥之邪，宜从润肺保肝护心得原则进行饮食调养。
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猪肺
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