包子馅儿/豆角肉末馅儿料简单易做/新手小白
包子馅儿/豆角肉末馅儿料简单易做/新手小白需要的食材
- 新鲜长豆角
- 390克
- 五花肉
- 370克
- 大葱
- 1根
- 生姜
- 1块
- 香菇
- 2朵
- 胡萝卜
- 1根
- 五花肉预留肥油
- 1小块用来熬油的
- 生抽
- 5+15克
- 老抽
- 5+5克
- 料酒
- 5克
- 五香粉
- 1勺
- 盐
- 5+5克
- 芝麻油
- 适量
- 白糖
- 5克
包子馅儿/豆角肉末馅儿料简单易做/新手小白的做法与步骤
1. 长豆角洗净切丁备用
2. 葱姜香菇胡萝卜分别切丁备用
3. 五花肉预留一点肥油备用。其余切成肉丁➕生抽5+老抽5+料酒5+盐5,调匀备用
4. 预留的肥油下锅出油
5. ➕葱姜洋葱出味
6. ➕香菇
7. 爆出香味后➕肉丁
8. 肉丁翻炒几次入味,➕胡萝卜丁
9. 收汁差不多的状态
10. ➕备好的长豆角丁,➕生抽15+老抽5+五香粉1勺+盐5+白糖5,拌匀后+芝麻油5,充分拌匀后备用
11. 接下来,面团发酵也完成了,擀皮包馅儿吧
12. 一个个胖乎乎的柳叶包
13. 胖乎乎肉嘟嘟的包子出炉了
14. 咬一口,嗯miamia~满口香喷喷的,真够味儿👍🏻
分类关键词:
肉末